Name: Recettes de huile piquante
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: huile piquante

Meilleures recettes de huile piquante et de maquereau des Gourmets

Des idées de recettes de huile piquante et de maquereau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poisson fumé aux haricots noirs et au piment

Un peu gay dans les coings

Peu d'ingrédients mais un résultat incroyable: poisson fumé (truite, carpe, ou maquereau), haricots noirs fermentés et piment en paillettes ou huile pimentée chinoise. Le poisson est d'abord cuit rapidement au wok, puis cuit vapeur avec les haricots noirs et le piment. Dégusté simplement avec un riz blanc et quelques pickles (navets lacto-fermentés pour moi), voilà un repas qui nous a beaucoup plu!

Le prolongement de la main du cuisinier !

Pince de chef

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique

Le maquereau

Poissons

D'autres recettes avec aussi...

bocal condiments conserves cuisine asiatique cuisine chinoise cuisine du monde cuisine facile cuisine italienne cuisine japonaise cuisine vapeur fait maison huile huile d'olive huile de sésame maquereau nouilles pâtes piment piment rouge pizza poisson fumé sésame truite fumée

Découvrez aussi toutes les recettes de huile piquante et toutes les recettes de maquereau

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de légumes cuits et crus et maquereaux

Bouchées Doubles

Cette salade de petits légumes et poisson de saison en 2 façons est une salade simple, composée, complète et gourmande ! Elle est gouteuse et facile à réaliser à condition d'anticiper un peu. Ces textures et saveurs sont très variées entre légumes cuits et fondants, crus et croquants. Le moelleux est apporté par les chairs marinées et fumées du maquereau. Un délice !